Nossa História

Bem vindos a nossa paixão

A NOT Only Wine nasceu da amizade de três amigos que compartilham mais de uma década de experiências e uma paixão comum: o vinho argentino. Em meio aos nossos encontros, surgiu a ideia de levar ao mundo essa paixão, proporcionando às pessoas a oportunidade de descobrir as inúmeras sensações que só vinhos exclusivos podem oferecer. Foi assim que este projeto ganhou vida.

O vinho é parte do nosso patrimônio cultural, e o ritual que envolve apreciá-lo nos conecta, fortalecendo amizades, criando laços comerciais e despertando novas emoções. Ao longo dos nossos 16 anos de experiência, cultivamos alianças estratégicas com vinícolas, exportadores e importadores, além de nos especializarmos no desenvolvimento de marcas e produtos. Oferecemos consultoria em organização de eventos, feiras, lojas e hotelaria, sempre com foco em resultados comerciais e publicitários.

A nossa missão vai além de negócios – é sobre criar conexões verdadeiras e compartilhar histórias por meio de produtos únicos. Esta é apenas a primeira página de uma jornada que ainda tem muito a oferecer. Obrigado por ser parte dessa história.

Muito mais do que uma empresa de degustação de vinhos – somos especialistas em proporcionar experiências completas e personalizadas para apaixonados por vinhos e boa gastronomia.

Oferecemos degustações exclusivas em eventos sociais e corporativos, feiras e congressos, com sommeliers experientes que garantem a melhor harmonização para cada ocasião. Além disso, organizamos passeios únicos por vinícolas renomadas, com direito a tours, degustações e harmonizações, sempre com foco em qualidade e sofisticação. Nossa consultoria abrange desde a organização de eventos gastronômicos e feiras, até representações comerciais e promoções de vendas, conectando pessoas e marcas no mundo do vinho. 

Nossa equipe

Conheça os Fundadores da NOT Only Wine: Seus Parceiros no Mundo dos Vinhos e da Gastronomia

À frente da NOT Only Wine, estão três profissionais apaixonados por vinhos, gastronomia e hospitalidade, que juntos somam décadas de experiência no mercado internacional. Referências no setor, eles estão sempre disponíveis para fornecer informações, compartilhar conhecimento e apoiar seus parceiros em eventos, consultorias para hotelaria, e projetos de bares e restaurantes. Conheça quem faz da NOT Only Wine um nome de peso no mercado.

GIORDANO CARRA

CO-FUNDADOR / 

CMO -DIRETOR COMERCIAL

Nascido na Itália e atualmente residente na Argentina, Giordano traz consigo mais de 10 anos de experiência como Diretor Multimídia e Organizador de Feiras e Eventos de Vinhos Argentinos no Brasil e na Argentina.

Com uma paixão por fotografia e um amor por queijos e variedades de uvas não tradicionais, ele é uma peça-chave na condução das operações comerciais da NOT Only Wine, sempre disponível para construir parcerias sólidas e inovadoras.

JUAN 

PÖGLER

CO-FUNDADOR / 

CO-DIRETOR EXECUTIVO

Diretamente da Patagônia, Juan é um profissional de hotelaria e gastronomia, com sólida formação em administração. Sommelier e Representante Comercial de insumos para o setor, ele é especialista em cepas vermelhas e tem uma paixão especial por café e uísque.

Sempre pronto para oferecer soluções personalizadas, Juan está à disposição para ajudar a transformar seu evento ou projeto em uma experiência inesquecível.


SEBASTIAN DRAGO

CO-FUNDADOR / 

CO-DIRETOR EXECUTIVO

Com formação em Administração Hoteleira e vasta experiência na gestão de projetos hoteleiros e gastronômicos, Dragão é um professor dedicado e um entusiasta de vinhos brancos e rosés. Sua obsessão por harmonizações perfeitas com azeites e pães reflete seu comprometimento em entregar o melhor em cada detalhe.

Se você busca uma consultoria estratégica para hotelaria ou a implantação de novos projetos, Dragão está pronto para ajudar a transformar suas ideias em realidade.


Com essa equipe de especialistas ao seu lado, a NOT Only Wine oferece não apenas produtos e serviços, mas também uma rede de profissionais altamente qualificados, prontos para levar sua experiência de negócios ao próximo nível.

Empresas Parceiras que acreditam na NOT Only Wine

A NOT Only Wine tem o orgulho de contar com a confiança e parceria de grandes nomes do mercado turístico e hoteleiro. Empresas como Visit Iguassu, Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, Sebrae, Experiências Turísticas do Paraná, Foz do Iguaçu, Destino do Mundo, Hotel Vivaz, Hotel Grand Carimã, e ODA Vinhos já utilizam nossos serviços de consultoria para eventos, comercialização e implantação de projetos. Cada uma dessas parcerias reflete o compromisso da NOT Only Wine em entregar soluções inovadoras e personalizadas, que elevam o padrão de qualidade e agregam valor a cada experiência. Estamos honrados em colaborar com essas marcas e continuar a transformar o mercado de vinhos e gastronomia com expertise e dedicação.